Aller directement à la barre de recherche
Le moteur de recherche
des thèses françaises
Les thèses
Les personnes
liées aux thèses
Rechercher des thèses
Rechercher des thèses
Désactiver l'aide à la saisie
Recherche Avancée
Recherche Avancée
Stéphanie
Bordenave-Juchereau
IdRef
Mots clés
FR
|
EN
|
PT
Hydrolyse
Produits de la pêche -- Transformation
Enzymes
Collagène
Sauces de poisson
Salaison
Poisson salé
Sardines
Engraulidés
Protéases
Co-produits
Salmo salar
Peptides fonctionnels
Saumon atlantique
Coproduits
Mutagénèse dirigée
Stratégie industrielle
Valorisation
Sous-produits
Territoire
Afficher plus de mots-clés
Afficher tous les mots-clés (79)
Liste des thèses par rôle
Auteur / Autrice de 1 thèse(s)
Directeur / Directrice de 2 thèse(s)
Rapporteur / Rapporteuse pour 6 thèse(s)
Examinateur / Examinatrice pour 8 thèse(s)