Benoît Maunit
Mots clés
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Spectrométrie de masse
Enzymes immobilisées
Tyrosinase
Chimie analytique
UHPLC-ESI-QTOF-HRMS/MS
Cals
Elicitation
Chromatographie en phase supercritique
Détection UV
Spectrométrie de masse haute précision et haute résolution
ESI
APCI
APPI
Vitamines A et vitamines E
Lipides à polarités variées
Approche lipidomique
Études qualitatives et quantitatives
Linéarité
Répétabilité
Limites de détection