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Florin-Dan Irimie

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Alcools secondaires

Biotransformation

Levure de boulanger

Résolution cinétique enzymatique

Synthèse stéréosélective

Méthode de Mosher

Vaccinium myrtillus L.

Vaccinium vitis-Idaea L.

Périodes de végétation

Oxydation lipidique

Composés phénoliques