Angélique Fontana
Mots clés
FR |
EN
Mycotoxines
Champignons microscopiques
Métabolomique
Fusarium
Biocontrôle
Biologie moléculaire
Cacao
Aliments -- Odeurs
Mycotoxinogenèse
Bio-Compétition
Dynamique microbienne
Transcriptomique
Fusarium verticillioides
Nanoencapsulation
Céréales
Huile essentielle
Huiles essentielles
Encapsulation (chimie)
Champignons
MALDI-TOF MS