Aller directement à la barre de recherche
Le moteur de recherche
des thèses françaises
Les thèses
Les personnes
liées aux thèses
Rechercher des thèses
Rechercher des thèses
Désactiver l'aide à la saisie
Recherche Avancée
Recherche Avancée
Régis
Marczak
IdRef
Mots clés
FR
Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp. Diacetylactis
Aromes
Diacetyle
Polyosides
Lactocoques
Polysaccharides
S. Salivarius subsp. Thermophilus
Saccharose
Fermentation malolactique
Liste des thèses par rôle
Directeur / Directrice de 2 thèse(s)