Christophe André
Mots clés
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Échangeurs de chaleur -- Encrassement
Lactosérum
Modélisation CFD
Mélanges (chimie)
Béta-Lactoglobuline
Protéines -- Dépliement
Protéines du lait
Protéines -- Agrégation
Modélisation compartimentale
Expérience de traçage
Mécanique des fluides numérique
Système en écoulement
Réacteurs chimiques
Dynamique des fluides
Traceurs (chimie)
Capteur de concentration
Bruit poissonien
Turbulence
Micro mélange
Fluorescence