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des thèses françaises
Guillaume Delaplace
IdRefMots clés
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Rhéologie
Échangeurs de chaleur -- Encrassement
Poudres
Protéines du lait
Caséine
Modèles mathématiques
Lait en poudre
Réhydratation
Malaxeurs et mélangeurs
Encrassement
Mélangeur convectif
Agitation
Poudres cohésives
Chaînes de Markov
Markov, Processus de
Capteurs (technologie)
Lactosérum
Cristalisation de l'eau
Distribution de la taille de cristaux de glace
Distribution de la taille des bulles