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des thèses françaises
Alain Durand
IdRefMots clés
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Rhéologie interfaciale
Stabilisation
Β-lactoglobuline
Complexes protéine
Adsorption couche par couche
Tension interfaciale
Microscopie confocale à balayage laser
Polysaccharides
Excipients
Gomme arabique
Gomme de xanthane
Nanoparticules polymériques
Acide poly(lactique) PLA
Poly(éthylène glycol) PEG
Composition hydrophile
Absorption cutanée
Mécanismes d'interactions
Peau lésée
Nanoparticules
Acide polylactique