Didier Hauchard
Mots clés
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Électrochimie
Eau -- Épuration
Cladodes
Figuier de Barbarie
Opuntia ficus-Indica
Opuntia megacantha
Jus
Composition
Activité antioxydante
Pasteurisation
Valorisation
Polyphénols
Antioxydants
Réactions chimiques -- Mécanismes
Voltamétrie
Capteurs électrochimiques
Alkylphénols
Électrode à pâte de carbone
Microélectrode à cavité
Électrode sérigraphiée