Naima Saad
IdRefMots clés
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Protéines de la paroi
Acides lipotéichoïques
Propriétés physico-chimiques de surface
Lactobacillus plantarum
Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénases
Marcs de fruit rouges
Extraction assistée par enzyme et ultrasons
Polyphénols
Activité antioxydante
Huile
Activité prébiotique
Fruits rouges
Antioxydants
Prébiotiques