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des thèses françaises
Isabelle Pianet
IdRefMots clés
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Tanins
Interaction
RMN
Modélisation moléculaire
Protéines salivaires
Résonance magnétique nucléaire
Synthèse de procyanidines
Catalyse à l’or
Chromatographie liquide haute performance
Analyse quantitative
Cabernet-Sauvignon
Merlot
Vin rouge bordelais
Dosy
Dérivé indolique
Oligomères
Phénols
Analyse quantitative (chimie)
Merlot (cépages)
Vin de Bordeaux