Patrick Trouillas
Mots clés
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Antioxydants
Dynamique moléculaire
Polyphénols
Membranes lipidiques
Radicaux libres (chimie)
Théorie de la fonctionnelle de densité
Transporteurs ABC
Oxydation
Composés naturels
Méthodes de simulation
Absorption UV/Vis
Interactions non-covalentes
DFT
DFT-D
Associations non-covalentes
Stilbénoïdes
Produits naturels
Biosynthèse
Xénobiotiques
Composés organiques