Paris, AgroParisTech
- 72 thèses en préparation dans l'établissement de soutenance Paris, AgroParisTech
- 358 thèses soutenues dans l'établissement de soutenance Paris, AgroParisTech
- 184 thèses en préparation ayant pour partenaire de recherche Paris, AgroParisTech
- 363 thèses soutenues ayant pour partenaire de recherche Paris, AgroParisTech
72 thèses en cours de préparation dans l'établissement Paris, AgroParisTechExtrait des plus récentes :
Assessing landscape fragmentation of miombo woodland: exploring biodiversity and ecosystem functioning relationship using innovative tools.
par Sá nogueira Lisboa sous la direction de Lilian Blanc - Paris, AgroParisTech
Écologie
En préparation depuis le 10-01-2022
Les circuits alimentaires de proximité, aubaine ou double peine pour le travail des éleveurs ?
par Philippine Dupé sous la direction de Benoît Dedieu - Paris, AgroParisTech
Géographie
En préparation depuis le 03-01-2022
Identifier et concevoir des mécanismes incitatifs en appui à la transition agroécologique au Cambodge vers des systèmes agricoles durables et résilients.
par Alexia Dayet sous la direction de Alain Karsenty - Paris, AgroParisTech
Développement agricole
En préparation depuis le 03-01-2022
Trajectoires comparées de la transition agroécologique et conception collective du territoire : le cas des Niayes et du Bassin Arachidier
par Dié-yacine Ka sous la direction de Marc Piraux et de Aminata Niang. - Paris, AgroParisTech
Agro-écologie
En préparation depuis le 01-01-2022
Ecological intensification of cattle ranching in the Amazon
par Darlena caroline Da cruz correa sous la direction de Philippe Lescoat et de René Poccard . - Paris, AgroParisTech
Sciences agronomiques
En préparation depuis le 01-12-2021
Biodiversité dans les zones détangs piscicoles : effets des pratiques de gestion et perspectives dévolution dans un contexte de changement climatique
par Léo Girard sous la direction de Joel Robin et de Alexander Wezel . - Paris, AgroParisTech
Agro-écologie
En préparation depuis le 02-11-2021
accounting for land use change in the calculation of carbon substitution by wood products
par Charis Kanellos sous la direction de Sylvain Caurla et de Thierry Brunelle. - Paris, AgroParisTech
Sciences forestières et du bois
En préparation depuis le 01-11-2021
Evolution des paysages forestiers dans des territoires amazoniens en transition: analyse des processus écologiques et production dindicateurs de durabilité
par Guido Briceño castillo sous la direction de Lilian Blanc et de Agnès Bégué . - Paris, AgroParisTech
Géographie
En préparation depuis le 19-10-2021
Transformation des filières pastorales à l'ère du numérique: les systèmes d'information participatifs peuvent-ils renforcer l'accès aux marchés des éleveurs?
par Anna Sow sous la direction de Marc Piraux et de Jean-Daniel Cesaro. - Paris, AgroParisTech
Géographie
En préparation depuis le 18-10-2021
Extraction dacides p-hydroxycinnamiques à partir de co-produits agro-industriels : approche comparative de deux procédés pour létape de purification
par Ying Yan sous la direction de Irina Ioannou et de Violaine Athès . - Paris, AgroParisTech
Génie des procédés
En préparation depuis le 18-10-2021
TRANSITIONS DURABLES ET « ZERO-DEFORESTATION » : QUELS MECANISMES CAUSAUX AU COEUR DES APPROCHES TERRITORIALES EN AMAZONIE ?
par David mauricio Katz asprilla sous la direction de Alain Karsenty - Paris, AgroParisTech
Sciences sociales
En préparation depuis le 15-10-2021
Modelling of the Adverse Outcome Pathway (AOP) leading to fecundity inhibition in zebrafish: from initiating events to population impacts
par Tu-ky-nikita Ly sous la direction de Rémy Beaudouin - Paris, AgroParisTech
Sciences de l'environnement
En préparation depuis le 04-10-2021
Chinese presence in the West-Africa rosewood sector:from global forest politics to domestic realities
par Anthony Baidoo sous la direction de Alain Karsenty - Paris, AgroParisTech
Science politique
En préparation depuis le 01-10-2021
Synthèse d'antioxydants biosourcés en combinant des approches enzymatiques et biotechnologiques
par Horiya nassiba Ham sous la direction de Michel Lopez - Paris, AgroParisTech
Biotechnologies
En préparation depuis le 01-10-2021
Identification et caractérisation de fragments de sites d'accroche des ARNs
par Robin Fournier sous la direction de Florent Allais et de Michael E. Harris. - Paris, AgroParisTech
Génie des procédés
En préparation depuis le 10-05-2021
358 thèses soutenues dans l'établissement Paris, AgroParisTechExtrait des plus récentes :
La transformation des situations des agriculteurs et agricultrices en transition agroécologique : analyse du soutien des collectifs de pairs par le prisme de la théorie de l’enquête
par Celina Slimi sous la direction de Marianne Cerf - Paris, AgroParisTech
Agro-écologie
Soutenue le 11-03-2022
Le virus Kemerovo, un orbivirus encéphalitique transmis par les tiques : études in vivo et in vitro
par Camille Migné sous la direction de Sara Moutailler et de Houssam Attoui . - Paris, AgroParisTech
Microbiologie
Soutenue le 25-02-2022
Développement d’un procédé d’obtention d’acide sinapique à partir de son de moutarde et de tourteau de colza via la mise en œuvre de procédés d’extraction par solvant, d’hydrolyse enzymatique et de purification par contacteur membranaire
par Valentin Reungoat sous la direction de Irina Ioannou - Paris, AgroParisTech
Génie des procédés
Soutenue le 25-01-2022
Rôle des cyclophilines dans la réplication des Coronavirus
par Manon Delaplace sous la direction de Sophie Alcon - Paris, AgroParisTech
Biologie moléculaire et cellulaire
Soutenue le 17-12-2021
« Où sont passées les économies d’eau ? » Paradigmes, instruments et territorialisations des politiques d’économie et réallocation d’eau dans le bassin de la Durance (France)
par Martin Laurenceau sous la direction de François Molle - Paris, AgroParisTech
Sciences de l'environnement
Soutenue le 14-12-2021
Apport de la modélisation physique pour la cartographie de la biodiversité végétale en forêts tropicales par télédétection optique
par Dav Ebengo Mwampongo sous la direction de Christiane Weber - Paris, AgroParisTech
Géomatique
Soutenue le 30-11-2021
Valorization of sugarcane bagasse via slow pyrolysis and its by-product for the protection of wood
par Febrina Boer sous la direction de Meriem Fournier et de Marie-France Thévenon . - Paris, AgroParisTech
Biologie et écologie des forêts et des agrosystèmes
Soutenue le 11-06-2021
Télédétection et intégration de connaissances via la modélisation spatiale pour une cartographie plus cohérente des systèmes agricoles complexes : Application aux Hautes Terres, à Madagascar
par Arthur Crespin--Boucaud sous la direction de Agnès Bégué - Paris, AgroParisTech
Géomatique
Soutenue le 23-03-2021
Prospective analysis in the forest sector when facing environmental challenges : insights from large-scale bioeconomic modelling
par Miguel Riviere sous la direction de Philippe Delacote et de Sylvain Caurla . - Paris, AgroParisTech
Sciences économiques
Soutenue le 22-02-2021
Reconnaissance et dynamique récente des habitats forestiers dans le contexte de la Directive Habitats-Faune-Flore
par Lise Maciejewski sous la direction de Jean-Claude Gégout - Paris, AgroParisTech
Biologie et écologie des forêts et des agrosystèmes
Soutenue le 28-01-2021
Dynamique spontanée post-tempête de la végétation forestière en contexte de changement climatique
par Lucie Dietz sous la direction de Jean-Claude Gégout et de Catherine Collet . - Paris, AgroParisTech
Biologie et écologie des forêts et des agrosystèmes
Soutenue le 18-12-2020
Étude des déterminants génétiques, physiologiques et environnementaux des rythmes journaliers d’activité chez les anophèles vecteurs du Plasmodium
par Amadou Sékou Traore sous la direction de Frédéric Simard et de Carlo Costantini . - Paris, AgroParisTech
Ecologie de la santé
Soutenue le 17-12-2020
Naturalisation des débits
par Morgane Terrier sous la direction de Vazken Andréassian - Paris, AgroParisTech
Hydrologie
Soutenue le 17-12-2020
Modélisation des effets de la compétition interspécifique et des pratiques sylvicoles sur la croissance de jeunes plants forestiers.
par Jean-Charles Miquel sous la direction de Catherine Collet et de Mathieu Fortin . - Paris, AgroParisTech
Biologie et écologie des forêts et des agrosystèmes
Soutenue le 17-12-2020
Evaluation of different peatland management scenarios to reduce GHG emissions from fires. A case study in tropical peatlands in Ogan Komering Ilir, Indonesia
par María José Rodriguez Vasquez sous la direction de Mathieu Fortin et de Jean-Marc Roda . - Paris, AgroParisTech
Biologie et écologie des forêts et des agrosystèmes
Soutenue le 21-07-2020
Analyse du lien entre la qualité des prévisions hydrologiques et leur valeur économique pour le secteur hydroélectrique
par Manon Cassagnole sous la direction de Maria Héléna Domingues Ramos - Paris, AgroParisTech
Hydrologie
Soutenue le 29-05-2020
Crop mapping and yield estimation of wheat in the Bekaa plain of Lebanon
par Ali Nasrallah sous la direction de Nicolas Baghdadi et de Hatem Belhouchette . - Paris, AgroParisTech
Géomatique
Soutenue le 06-12-2019
Détermination de l'impact potentiel du changement climatique sur la mortalité des principales essences forestières européennes
par Adrien Taccoen sous la direction de Jean-Claude Gégout - Paris, AgroParisTech
Biologie et écologie des forêts et des agrosystèmes
Soutenue le 07-11-2019
Caractérisation de l’hétérogénéité spatiale de milieux naturels à partir d’imagerie optique très haute résolution spatiale : cas d’application aux milieux méditerranéens de garrigue
par Marc Lang sous la direction de Nicolas Baghdadi et de Sandra Luque . - Paris, AgroParisTech
Géomatique
Soutenue le 29-05-2019
Characterization and valorization of secondary quality hardwood as structural material
par Citra Yanto Ciki Purba sous la direction de Meriem Fournier et de Julien Ruelle . - Paris, AgroParisTech
Sciences du Bois et des Fibres
Soutenue le 12-04-2019
Dynamiques intra-annuelles de la séquestration du carbone dans le bois des feuillus et des résineux en forêts tempérées
par Anjy Andrianantenaina sous la direction de Meriem Fournier et de Bernard Longdoz . - Paris, AgroParisTech
Biologie Végétale et Forestière
Soutenue le 27-03-2019
Une agriculture transitoire au service d’une agriculture pérenne dans un front pionnier Saharien en Algérie. L'eldorado d'El Ghrouss
par Farida Amichi sous la direction de Sami Bouarfa et de Marcel Kuper . - Paris, AgroParisTech
Sciences de l'Eau
Soutenue le 20-12-2018
Qualité des eaux d’une rivière urbaine : Suivi réglementaire versus Perception des riverains Le cas du río Liberia (Costa Rica)
par Christian Golcher Benavides sous la direction de Marie-George Tournoud et de Flavie Cernesson . - Paris, AgroParisTech
Sciences de l'Eau
Soutenue le 04-12-2018
Vers une meilleure estimation des stocks de carbone dans les forêts exploitées à Diptérocarpées de Bornéo
par Andes Rozak sous la direction de Plinio Sist et de Karsten Raulund-Rasmussen . - Paris, AgroParisTech
Ecologie et Biodiversité
Soutenue le 29-11-2018
Etude de la végétation à partir de nouveaux capteurs satellitaires radar
par Emile Ndikumana sous la direction de Nicolas Baghdadi - Paris, AgroParisTech
Géomatique
Soutenue le 26-11-2018
Modélisation conceptuelle de l'aléa inondation à l'échelle du bassin versant
par Cédric Rebolho sous la direction de Vazken Andréassian - Paris, AgroParisTech
Hydrologie
Soutenue le 26-11-2018
Le rôle de la diversité sur la stabilité des processus des écosystèmes forestiers en contexte de changement climatique
par Marion Jourdan sous la direction de Stephan Hättenschwiler - Paris, AgroParisTech
Ecologie fonctionnelle
Soutenue le 16-11-2018
Estimation de la qualité de bois ronds et d'arbres sur pied par Lidar terrestre
par Van Tho Nguyen sous la direction de Francis Colin - Paris, AgroParisTech
Biologie et écologie des forêts et des agrosystèmes
Soutenue le 10-10-2018
La Propagation des erreurs dans les modèles de croissance forestière dans un contexte de prévision à l'échelle régional
par Lara Climaco de Melo sous la direction de Mathieu Fortin - Paris, AgroParisTech
Sciences du Bois et des Fibres
Soutenue le 21-08-2018
Changements dans l’utilisation des terres et de la couverture terrestre en Asie du sud-est : les effets de la transformation sur les paramètres de la surface en Indonésie
par Clifton Sabajo sous la direction de Alexander Knohl et de Martial Bernoux . - Paris, AgroParisTech
Sciences agronomiques
Soutenue le 22-06-2018
184 thèses en cours de préparation ayant pour partenaire de recherche AgroParisTech (France)Extrait des plus récentes :
Étude des écoulements dair et des transferts de chaleur en régime instationnaire au sein dune palette de produits qui dégagent de la chaleur tout au long de la chaine du froid : application au cas des fromages.
par Dihia Aguenihanai sous la direction de Jean Moureh - université Paris-Saclay
Génie des procédés
En préparation depuis le 01-04-2022
Développement de probiotiques pour soutenir létablissement approprié du microbiote précoce
par Lise Sanchez sous la direction de Rebeca Martin rosique - université Paris-Saclay
Microbiologie
En préparation depuis le 01-03-2022
Étude de lapport des données microbiotes chez les bovins sur la prédiction de caractères de lhôte.
par Louise Brulin sous la direction de Pascal Croiseau - université Paris-Saclay
Génétique animale
En préparation depuis le 01-02-2022
Diffusion de l'information Phéromonale dans le cerveau des insectes
par Sagnik Ghosh sous la direction de Philippe Lucas - université Paris-Saclay
Sciences de la vie et de la santé
En préparation depuis le 01-02-2022
Synchronismes et antagonismes dans les relations entre agriculture, environnement, biodiversité et fonctions écologiques en Zones Tampon Humides Artificielles
par Alexandre Michel sous la direction de Julien Tournebize - université Paris-Saclay
Écotoxicologie
En préparation depuis le 01-02-2022
Caractérisation de limpact des bactériophages sur la conduite de fermentations alimentaires
par Julia Gendre sous la direction de Sophie Landaud - université Paris-Saclay
Microbiologie
En préparation depuis le 03-01-2022
Développement d'un biocapteur électrochimique pour la détection rapide de Staphylococcus aureus dans le lait et le sérum
par Vincent Leguillier sous la direction de Jasmina Vidic - université Paris-Saclay
Biotechnologies
En préparation depuis le 01-01-2022
Evaluation des variétés et de lassociation de culture sur la cohorte des ravageurs du colza
par Laurie Magnin sous la direction de Alexandra Jullien - université Paris-Saclay
Sciences agronomiques
En préparation depuis le 01-01-2022
Changement climatique et transitions critiques dans les systèmes agroforestiers dEquateur de Colombie. Approche par lIAD/les SES.
par Fabrice Moisson sous la direction de Armelle Maze - université Paris-Saclay
Sciences sociales
En préparation depuis le 01-01-2022
Plans de sélection multi-caractères pour labeille domestique : conception et efficacité
par Tristan Kistler sous la direction de Florence Phocas et de Piter Bijma. - université Paris-Saclay
Génétique animale
En préparation depuis le 01-01-2022
Évaluation multicritères du bénéfice/risque pour la santé de régimes fortement végétalisés
par Pauline Mombert sous la direction de Jean-françois Huneau et de Jeanne-Marie Membré. - université Paris-Saclay
Sciences de la nutrition
En préparation depuis le 01-01-2022
Analyse des relations entre diversité alimentaire et qualité nutritionnelle des régimes alimentaires.
par Rosalie Prat sous la direction de François Mariotti - université Paris-Saclay
Sciences de la nutrition
En préparation depuis le 01-12-2021
Compromis liés à la composition de la ration des animaux délevage à léchelle territoriale: production animale, émissions de méthane, impacts sur lusage des terres
par Ruizhen Wang sous la direction de Philippe Lescoat - université Paris-Saclay
Agro-écologie
En préparation depuis le 01-12-2021
Mass transfer supporting the safety of recycled paper and board for food contact
par Lucas Biant sous la direction de Olivier Vitrac et de Sandra Domenek . - université Paris-Saclay
Génie des procédés
En préparation depuis le 01-12-2021
Structuration des interfaces de la matière grasse laitière sous cisaillement : de lexpérimentation à la modélisation
par Marine Haas sous la direction de Denis Flick - université Paris-Saclay
Génie des aliments
En préparation depuis le 01-12-2021
363 thèses soutenues ayant pour partenaire de recherche AgroParisTechExtrait des plus récentes :
Soil organic carbon modeling : estimating carbon input changes required to reach policy objectives aimed at increasing soil organic carbon stocks
par Elisa Bruni sous la direction de Claire Chenu - université Paris-Saclay
Sciences de l'environnement
Soutenue le 28-03-2022
Multifonctionnalité de systèmes de culture combinés à des bandes fleuries : Une approche interdisciplinaire pour relier la biodiversité et les services écosystémiques rendus
par Lola Seree sous la direction de Muriel Morison - université Paris-Saclay
Agro-écologie
Soutenue le 23-03-2022
Modélisation et optimisation de la prise de décision pour la gestion de maladies infectieuses se propageant sur des réseaux de métapopulations animales
par Lina Cristancho Fajardo sous la direction de Elisabeta Vergu et de Pauline Ezanno . - université Paris-Saclay
Mathématiques appliquées
Soutenue le 17-03-2022
Le virus Kemerovo, un orbivirus encéphalitique transmis par les tiques : études in vivo et in vitro
par Camille Migné sous la direction de Sara Moutailler et de Houssam Attoui . - Paris, AgroParisTech
Microbiologie
Soutenue le 25-02-2022
Rôle des cyclophilines dans la réplication des Coronavirus
par Manon Delaplace sous la direction de Sophie Alcon - Paris, AgroParisTech
Biologie moléculaire et cellulaire
Soutenue le 17-12-2021
Des conseillers pour protéger la nature : Analyse socio-historique de la constitution et de l’évolution de l’action publique en matière de protection de la nature
par Pierre Chassé sous la direction de Nathalie Frascaria Lacoste et de Cécile Blatrix . - université Paris-Saclay
Science politique
Soutenue le 17-12-2021
A product engineering approach to assess the reactivity of legume-based ingredients and its impact on the quality of processed foods such as cake
par Svenja Krause sous la direction de Catherine Bonazzi - université Paris-Saclay
Génie des aliments
Soutenue le 16-12-2021
Compréhension des mécanismes à l'origine des propriétés fonctionnelles et de la flaveur d’ingrédients riches en protéines issus de féveroles
par Siddharth Sharan sous la direction de Marie-Noëlle Maillard et de Anne Saint-Eve . - université Paris-Saclay
Génie des aliments
Soutenue le 15-12-2021
Spatio-temporal transcriptome analysis of surface-associated multicellular assemblages of Bacillus subtilis
par Yasmine Dergham sous la direction de Romain Briandet et de Kassem Hamze . - université Paris-Saclay
Microbiologie
Soutenue le 13-12-2021
Caractères biochimiques et histologiques impliqués dans les variations de digestibilité de paroi : de l’étude de leur variabilité à celle de leur déterminisme génétique. : Mise à jour des cibles majeures d’amélioration de la digestibilité dans un contexte de fort rendement chez les hybrides modernes de maïs fourrage
par Paul-Louis Lopez--Marnet sous la direction de Valérie Méchin - université Paris-Saclay
Sciences végétales
Soutenue le 10-12-2021
Influence des normes sociales sur les choix et changements de comportements alimentaires vers des régimes de meilleure qualité nutritionnelle
par Armelle Garcia sous la direction de Nicolas Darcel - université Paris-Saclay
Sciences de la nutrition
Soutenue le 07-12-2021
Interactions hôte-pathogène lors de l'infection par un alphavirus de la truite arc-en-ciel
par Raphaël Jami sous la direction de Stéphane Biacchesi - université Paris-Saclay
Microbiologie
Soutenue le 02-12-2021
Etude de C. maltaromaticum CNCM I-3298 afin d'améliorer les performances d'intégrateurs temps-température biologiques et de mieux comprendre la cryoresistance des bactéries lactiques
par Amélie Girardeau sous la direction de Ioan Cristian Trelea , Fernanda Fonseca et de Stéphanie Passot . - université Paris-Saclay
Microbiologie
Soutenue le 02-12-2021
L’économie circulaire, une innovation au service du développement territorial ?
par Amadou Niang sous la direction de André Torre - université Paris-Saclay
Sciences économiques
Soutenue le 02-12-2021
Effets d’une contamination diffuse des sols sur leurs émissions de gaz à effet de serre : cas du cuivre pour la prise en compte d’une contamination dans les modèles de surface continentale et l’évolution des risques en contexte de changement climatique
par Laura Sereni sous la direction de Isabelle Lamy et de Bertrand Guenet . - université Paris-Saclay
Sciences de l'environnement
Soutenue le 30-11-2021
Agricultural Commodity Price Forecasting Using Comprehensive Machine-Learning Techniques
par Rotem Zelingher sous la direction de Christophe Gouel et de David Makowski . - université Paris-Saclay
Sciences économiques
Soutenue le 29-11-2021
Recyclage d’eau au sein des industries agroalimentaires : Etude du traitement par procédés membranaires dans le cas de l’industrie des fruits et légumes surgelés
par Céline Garnier sous la direction de Claire Fargues et de Marie-Laure Lameloise . - université Paris-Saclay
Génie des procédés
Soutenue le 26-11-2021
Conséquences de l’introduction de la méthanisation dans une exploitation de polyculture-élevage sur les cycles du carbone et de l’azote. Combinaison de l’expérimentation et de la modélisation à l’échelle de la ferme
par Victor Moinard sous la direction de Sabine Houot et de Jean-Marie Paillat . - université Paris-Saclay
Sciences de l'environnement
Soutenue le 18-11-2021
‘‘Cohabiter en cuisine’’ : Le genre dans l’intégration conjugale alimentaire des jeunes adultes
par Angèle Fouquet sous la direction de Séverine Gojard - université Paris-Saclay
Sciences sociales
Soutenue le 18-11-2021
Impact du niveau d'apport protéino-glucidique sur l’homéostasie et le contrôle de l’ingestion des protéines et de l’énergie
par Joséphine Gehring sous la direction de Dalila Azzout-Marniche - université Paris-Saclay
Sciences de la nutrition
Soutenue le 09-11-2021
Etude et modélisation de la fermentation IBE en biofilm
par Maxime Carrié sous la direction de Fadhel Ben chaabane - université Paris-Saclay
Biotechnologies
Soutenue le 09-11-2021
Data-driven approach for addressing global agricultural issues : application to assess productivity of conservation agriculture under current and future climate
par Yang Su sous la direction de Benoît Gabrielle et de David Makowski . - université Paris-Saclay
Sciences agronomiques
Soutenue le 22-10-2021
Place des substituts végétaux issus de la filière oléo-protéagineuse dans la transition protéique de la population française : analyses, simulations et optimisations nutritionnelles
par Marion Salomé sous la direction de François Mariotti - université Paris-Saclay
Sciences de la nutrition
Soutenue le 18-10-2021
Laisse béton ? La responsabilité de l’action publique dans l’artificialisation des sols : l’exemple des zones d’activités économiques en France et en Allemagne
par Alice Colsaet sous la direction de Harold Levrel - université Paris-Saclay
Sciences économiques
Soutenue le 06-10-2021
The fate of bacteria of the Bacillus cereus group in the environment : interaction with amoebas
par Haibo Chen sous la direction de Didier Lereclus - université Paris-Saclay
Microbiologie
Soutenue le 28-09-2021
Les bactériophages : des alliés dans le combat contre l’antibiorésistance
par Maud Billaud sous la direction de Marie-Agnès Petit - université Paris-Saclay
Microbiologie
Soutenue le 23-09-2021
Essais sur l’économie du changement climatique : adaptation et atténuation dans le secteur agricole
par Loïc Henry sous la direction de Stéphane De cara - université Paris-Saclay
Sciences économiques
Soutenue le 14-09-2021
Optimization of industrial water networks. Development of generic design tools and application in a real industrial site
par Keivan Nemati-Amirkolaii sous la direction de Marie-Laure Lameloise - université Paris-Saclay
Génie des procédés
Soutenue le 31-08-2021
Design of poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) based films for flexible food packaging in contact with fatty food and under frozen conditions
par Benjamin Le Delliou sous la direction de Sandra Domenek et de Olivier Vitrac . - université Paris-Saclay
Génie des procédés
Soutenue le 12-07-2021
Biomechanical characterization of the tongue-food interface during the course of oral processing
par Rohit Srivastava sous la direction de Isabelle Souchon - université Paris-Saclay
Génie des aliments
Soutenue le 09-07-2021
