Le moteur de recherche
des thèses françaises
Saïd Ennahar
IdRefMots clés
FR |
EN
Bactériocines
Probiotiques
Antioxydants
Chimie analytique
Bactéries lactiques
Antibiotiques
Bactéries multirésistantes aux antibiotiques
Aliments fermentés
Antibiotiques peptidiques
Résistance aux antibiotiques
Électrophorèse capillaire
Chromatographie en phase liquide
Phénols
Aliments -- Transformation
Aliments -- Couleur
Bière
Peptide antimicrobien
Bactériocine
Bio-conservation
L. monocytogenes