Amélie Deglaire
IdRefMots clés
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EN
Digestibilité
Protéines
Isotopes stables
Tournesol
Qualité protéique
Homme
Rat
Protéines végétales dans l'alimentation humaine
Protéines végétales
In vitro
In vivo
Protéines laitières
Matrices alimentaires
Protéines du lait
Digestion
Matrices
Rats de laboratoire
Flux endogène intestinal
Métabolisme postprandial
Acides aminés