Caroline Méjean
Mots clés
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Nutrition
Comportement alimentaire
Santé publique
Épidémiologie
Obésité
Transition nutritionnelle
Préférences alimentaires
Déterminant
Antilles
Caraïbes
Nutri-Score
Diagnostic nutritionnel
Appréciation
Protéines végétales
Adéquation nutritionnelle
Modélisation de régimes alimentaires
Substituts végétaux
Protéines végétales dans l'alimentation humaine
Protéagineux
Epidémiologie Nutritionnelle