Catherine Humeau-Virot
IdRefMots clés
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Lipases
Modélisation moléculaire
Flavonoïdes
Biocatalyse
Acylation
Flavonoïde
Dynamique moléculaire
Réactions chimiques régiosélectives
Lipase
Acétylation
Régiosélectivité
Docking
Lipase B de Candida antarctica
Antioxydants
Estérification
Acyltransférases
Acide férulique
Auto-Assemblage
Autoassemblage
Fonctionnalisation chimique