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Marie Stotz

est l'auteur d'une thèse

Anthocyanes  Flavonoïdes  GABA  Pigments végétaux  Plantes  Plantes à tanins  Synthèse organique  
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Anthocyanes  Flavonoïdes  GABA  Pigments végétaux  Plantes  Plantes à tanins  Synthèse organique  

Marie Stotz a rédigé la thèse suivante :

Contribution à la chimie des flavonoïdes : Elaboration de squelettes flavylium sophistiqués.Nouvelle voie d'accès aux flavan-3-ols et aux proanthocyanidines

par Marie Stotz sous la direction de Raymond Brouillard - Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008)

Chimie organique
Soutenue en 2008
Thèse soutenue

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