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des thèses françaises
Didier Le Cerf
IdRefMots clés
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Polysaccharides
Pullulane
Hydrocolloïdes
Composés amphiphiles
Dextranes
Biopolymères
Polysaccharide
Acide hyaluronique
Polyélectrolytes
Alginates
Nanoparticules
Chitosane
Copolymères séquencés
Effet retard
Dextranes amphiphiles
Émulsions directes et inverses
Suivi d’émulsification in situ
Technique de la production
Réticulation (polymérisation)
Polymères