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des thèses françaises
Didier Le Cerf
IdRefMots clés
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Polysaccharides
Pullulane
Hydrocolloïdes
Biopolymères
Dextranes
Polysaccharide
Hyaluronique, Acide
Polyélectrolytes
Alginates
Nanoparticules
Chitosane
Copolymères séquencés
Dextranes amphiphiles
Émulsions directes et inverses
Suivi d’émulsification in situ
Technique de la production
Réticulation (polymérisation)
Polymères
Composés amphiphiles
Libération contrôlée