Stéphane Vitu
Mots clés
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Modèles mathématiques
Equation d'état
Equilibre liquide-vapeur
Modèle prédictif
Méthode de contributions de groupes
Coefficient d'interaction binaire
Lieu de points critiques
Cellule haute pression
Équilibre liquide-vapeur
Changement d'état (physique)
Cognac
Distillation discontinue
Composés d'arôme
Simulation
Équilibre liquide-Vapeur
Réactivité
Cognac (eau-de-vie)
Industrie et commerce
Distillation charentaise
Essais