Uniquement les thèses soutenues
Uniquement les thèses soutenues accessibles en ligne
El Hassan Ajandouz
El Hassan Ajandouz a rédigé la thèse suivante :
Mode d'action des alpha-amylases d'orge et de pancréas de porc sur les substrats nitrophényles. Détermination des énergies de fixation des résidus de glucose aux sous-sites du centre actif
par El Hassan Ajandouz sous la direction de Guy Marchis-Mouren - Aix-Marseille 3
Biochimie. Nutrition, aspects moléculaires et cellulaires
Soutenue en 1993
El Hassan Ajandouz a dirigé les 6 thèses suivantes :
Biotransformation of desogestrel by fungi, bioactivity of metabolites and metabolism studies using human liver microsomes
par Iman Ibrahim sous la direction de El Hassan Ajandouz et de Akram Ibrahim Hijazi . - Aix-Marseille
Sciences de la vie et de la sante
Soutenue le 29-03-2021
Etude du mécanisme d'action du sécrétome de Penicillium funiculosum sur la digestion des polysaccharides des blés Caphorn et Isengrain par la méthode in vitro TIM-I - Expression, caractérisation et étude de spécificité de l'endo-β(1,4)-xylanase D
par Mickaël Lafond sous la direction de Thierry Giardina et de El Hassan Ajandouz . - Aix-Marseille 3
Nutrition et sécurité alimentaire
Soutenue en 2010
Relations structure-fonction de l'ACC oxydase et de l'anthocyanidine synthase : analogies et différences
par Lydie Brisson sous la direction de El Hassan Ajandouz et de Ariane Jalila Simaan . - Aix-Marseille 3
Nutrition et sécurité alimentaire. Aspects moléculaires et cellulaires
Soutenue en 2010
Etude de l'oxydation des lipides. Mise au point d'une méthode d'analyse par chimiluminescence et application aux produits à base d'amande
par Sanaa Tazi sous la direction de El Hassan Ajandouz et de Antoine Puigserver . - Aix-Marseille 3
Biochimie. Nutrition, aspects moléculaires et cellulaires
Soutenue en 2009
Etude de la lipase sel biliaire dépendante du lait humain : spécificité de substrat et activation par le taurocholate de sodium et par les phospholipides et PAF
par Hervé Fontbonne sous la direction de El Hassan Ajandouz - Aix-Marseille 3
Nutrition, aspects cellulaires et moléculaires
Soutenue en 2009
Méthode d’analyse des formes alcool et acétylée de l’alpha-tocophérol. Etude de leur absorption intestinale par les cellules caco-2
par Stéphane Castan sous la direction de Antoine Puigserver et de El Hassan Ajandouz . - Aix-Marseille 3
Biochimie. Nutrition, aspects moléculaires et cellulaires
Soutenue en 2006
