Acide ascorbique  Acide cyclopiazonique  Activité de l’eau  Aflatoxine  Aflatoxines  Agronomie  Aliments -- Teneur en aflatoxines  Aliments commercialisés au Liban.  Analyse phylogénétique  Approche polyphasique  Ascladiol  Aspergillus  Aspergillus flavus  Aspergillus section Flavi  Bio-Compétition  Biodiversité  Biosynthèse  Byssochlamis fulva  Byssochlamys nivea  Champignons  Cluster de gènes  Cotransporteurs sodium-phosphate de type I  Cytotoxicité  Céréales -- Maladies  Deoxynivalenol  Dynamique microbienne  Déoxynivalenol  Effets des lignes électriques  Extraits naturels  FgPac1  FgVe1  Fungisporine  Fusarioses  Fusaristatine  Fusarium  Fusarium graminearum  Fusarium verticillioides  Gènes Tri  Hplc  Immunotoxicologie  Inflammation  Inhibition  Intestin  Intestins -- Maladies  Isotopes stables  Jus de pommes trouble  Lutte biologique  Marquage isotopique  Molécules  Mycotoxines  Mycotoxinogenèse  Métabolisme secondaire  Métabolites  Métabolites secondaires  Métabolome secondaire  Métabolomique  PatE  PatL  Patuline  Penicillium  Penicillium expansum  Poires  Pommes  Porc  Potentiel toxinogène  Produits de dégradation  Produits de la pomme  Qpcr  RT-PCR quantitative  Régulation  Réponse inflammatoire  Réseaux moléculaires  Spectrométrie de masse  Spectroscopie de masse  Streptomyces  Synergie  Temps d’incubation  Température  Toxicité combinée  Traceurs radioactifs  Transcriptomique  Trichothécène  Trichothécènes  VeA  Voie de biosynthèse  biosynthèse  

Olivier Puel a rédigé la thèse suivante :


Olivier Puel a dirigé les 3 thèses suivantes :


Olivier Puel a été rapporteur de la thèse suivante :


Olivier Puel a été membre de jury des 7 thèses suivantes :

Génie des Procédés et de l’Environnement
Soutenue le 25-11-2014
Thèse soutenue
Pathologie, Toxicologie, Génétique et Nutrition (PATOGEN)
Soutenue le 08-03-2013
Thèse soutenue