Patrick Veiga
Mots clés
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Fibres alimentaires
Microbiote intestinal
Profil cardiométabolique
Biomarqueurs
Flexibilité phénotypique
Métabolisme postprandial
Profil de fermentation
Flore intestinale
Fibres dans l'alimentation humaine
Marqueurs biologiques
Maladies cardiométaboliques
Peptidoglycane
Gram-positif
Lactococcus lactis
Streptococcus pneumoniae
Lysozyme
D-aspartate
Exopolysaccharide
Ecologie
Microbiome intestinal