Jean-Bernard Gros
Mots clés
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Fermentation
Bioréacteurs
Sciences biologiques fondamentales et appliquees, psychologie
Transfert de masse
Biotechnologie, biodeterioration
Production
Etude comparative
Comparative study
Bioreactor
Système commande
Modélisation
Bioréacteur
Cinétique chimique
Thermodynamique
Industries agro-alimentaires
Condensation
Air humide
Plaque horizontale de petite taille
Écoulement faiblement turbulent
Caractérisation expérimentale