Sandrine Bourgeois
IdRefMots clés
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Microencapsulation
Microparticules
Particules (matière)
Probiotiques
Pectine
Encapsulation
Cyclodextrines
Vecteurs lipidiques nanosctructurés
Peptides
Oral
Paire d'ions hydrophobe
Protéases
Perméabilité intestinale
Formulation
Nanoparticules lipidiques solides
Nanoparticules lipidiques
Perméabilité
Lactobacillus Rhamnosus GG
Ciblage colique
Spectroscopie Raman Exaltée de Surface