Philippe Lesot
Mots clés
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Résonance magnétique nucléaire
Deutérium
Polypeptides
Cristaux liquides
Spectroscopie de la résonance magnétique nucléaire
Acides gras
RMN du deutérium en abondance naturelle
Milieux orientés chiraux
Paramètres d’ordre
Expérience Q-COSY Fz
Reconnaissance de forme
Fractionnement isotopique
RMN-13C isotopique
Référence interne 13C isotopique
Fermentations
Effet isotopique
Glycolyse
RMN ultrarapide
RMN diffusionnelle (DOSY)
Simulations numériques