Marie-France Pilet
Mots clés
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Biopréservation
Analyse sensorielle
Listeria monocytogenes
Conservation des ressources (biologie)
Microflore
Flore bactérienne
Antibiorésistance
Produits de la pêche et de l'aquaculture
Carbapénémase NDM-1
MALDI-TOF
Séquençage de gènes de ménage
Vibrio parahaemolyticus
Seuils épidémiologiques
Produits de la pêche
Produits d'aquaculture
Résistance aux antibiotiques
Santé publique
Lactobacillus sakei
Qpcr
Morganella