ARN -- Modifications posttranscriptionnelles  Activité antimicrobienne  Activité protéolytique  Adhésion  Aliments fonctionnels  Allergènes  Alpha-casozépine  Aromatisants  Arôme de beurre  Azote -- Métabolisme  Bactéries -- Adhésivité  Biomolécules actives  Caséine  Caséinolyse  Cellules intestinales  Citrate  Citrates  Cluster ots  Diacétyle  Déchets végétaux  Escherichia coli  Exopolysaccharides  Expression Hétérologue  Expression hétérologue  Facteurs de transcription  Fermentation  Forme soluble  Hydrolysats de protéines  Ilot génomique  Immunomodulateurs  Immunomodulation  Industries agroalimentaires  Lactobacillales  Lactobacilles  Lactobacillus helveticus  Lactococcus lactis  Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis  Leuconostoc  Mammite bovine  Mammite chez les animaux  Microorganismes -- Mutation  Mlst  Modèle gastrointestinal TIM  Nosiheptide  Oligopeptides  Peptidases  Peptidases associées aux cellules  Peptides  Peptides bioactifs  Phéromones  Plasticité génomique  Polymorphisme chromosomique  Polymorphisme génétique  Probiotique  Probiotiques  Production d'acide L-lactique  Produits laitiers  Protéase  Protéase PrtS  Protéase de paroi  Protéases  Protéines -- Fractionnement  Protéines du lait  Protéolyse  PrtH  Quorum sensing  Recombinase-based In vivo Expression Technology  Recyclage  Réactions de fragmentation  Régulateurs transcriptionnels  Régulation  Régulation transcriptionnelle  S. thermophilus  Saccharose  Santé intestinale  Site de coupure des caséines  Site spécifique recombinase  Sortase A  Sous-produits végétaux  Spiramycine  Streptococcus thermophilus  Streptomyces  Streptomyces ambofaciens  Streptomyces microflavus  Stress gastriques  Survie  Système de transport des peptides  Système de transport d’oligopeptides  Système protéolytique  Sécrétion  Séquençage des acides nucléiques  Tractus digestif humain  Tractus gastro-intestinal  Transcription génétique  Transfert horizontal  Transport physiologique  Transporteur  Transporteurs ABC  Valorisation  Vecteurs de clonage  Virulence  Égypte  

Annie Dary a rédigé la thèse suivante :


Annie Dary a dirigé les 11 thèses suivantes :


Annie Dary a été rapporteur des 4 thèses suivantes :


Annie Dary a été membre de jury de la thèse suivante :