Accéder au guichet d’assistance de l'Abes
Accéder à la documentation de theses.fr
Le moteur de recherche
des thèses françaises
Les thèses
Les personnes
liées aux thèses
Rechercher des thèses
Désactiver l'aide à la saisie
Recherche Avancée
Agnès
Rotheval
IdRef
Mots clés
FR
Désamérisation
Trouble colloi͏̈dal
Surfaces hydrophobes
Jus d'agrumes
Oranges
Amertume (goût)
Limonoïdes
Pectine
Auteur / Autrice de 1 thèse(s)