Patrick Poucheret
Patrick Poucheret a rédigé la thèse suivante :
Vanadium et diabète : effets pancréatiques et insulinométiques périphériques
par Patrick Poucheret sous la direction de Gérard Cros - Montpellier 1
Sciences de la vie et de la santé. Sciences pharmacologiques
Soutenue en 1997
Patrick Poucheret dirige actuellement les 2 thèses suivantes :
Investigation des effets anti-syndrome métabolique des Astéracées améres par leur contenu en dérivés caffeoyls et en sesquiterpènes lactones
par Arezki Yanis Idres sous la direction de Patrick Poucheret et de Didier Tousch . - Montpellier
Sciences des aliments et nutrition
Soutenue le 20-12-2021
Influence de lélévation du dioxyde de carbone atmosphérique sur les propriétés nutritions santé de la tomate ( Solanum lycopersicum L.)
par Linda Boufeldja sous la direction de Patrick Poucheret et de Christian Dubos . - Université de Montpellier (2022-….)
Sciences des aliments et nutrition
Soutenue le 08-09-2022
Patrick Poucheret a dirigé les 12 thèses suivantes :
Propriétés anti-oxydants, anti-inflammatoires et antispasmodiques d’Ocimum basilicum
par Aicha Bensaid sous la direction de Patrick Poucheret - Université de Montpellier (2022-....)
Sciences des aliments et nutrition
Soutenue le 02-09-2022
Etude et valorisation du potentiel antioxydant, de l’effet anti-inflammatoire et de l’index glycémique de farines issues de légumes amylacés : Manihot esculenta, Ipomoea batatas, Canna edulis et de leurs sous-produits.
par Imane Boukhers sous la direction de Patrick Poucheret et de Alain Michel . - Université de Montpellier (2022-....)
Sciences des aliments et nutrition
Soutenue le 22-08-2022
Investigation des effets anti-syndrome métabolique des Astéracées améres par leur contenu en dérivés caffeoyls et en sesquiterpènes lactones
par Arezki Yanis Idres sous la direction de Patrick Poucheret et de Didier Tousch . - Montpellier
Sciences des aliments et nutrition
Soutenue le 20-12-2021
Potentiel nutritionnel et organoleptique de concentrés d’agrumes enrichis en caroténoïdes /flavonoïdes/pectines par procédés membranaires et effets santé impliqués dans la prévention du syndrome métabolique/diabète de type 2
par Imane Hammad sous la direction de Patrick Poucheret et de Claudie Dhuique-Mayer . - Montpellier
Agroressources, procédés, aliments, bioproduits
Soutenue le 23-11-2021
Potentiels antioxydant et anti-inflammatoire de Lippia multiflora en vue de la prévention du syndrome métabolique
par Ali Mebarki sous la direction de Patrick Poucheret et de Jean-Charles Robinson . - Montpellier
Sciences des aliments et nutrition
Soutenue le 10-05-2021
Impact des procédés de fermentation sur les propriétés antioxydantes et immunomodulatrices des cacaos Guiana et Forastero de Guyane française
par Elodie Jean-Marie sous la direction de Patrick Poucheret et de Jean-Charles Robinson . - Guyane
Sciences agronomiques, biotechnologies et agroalimentaires
Soutenue le 30-11-2020
Development and characterisation of starch and polyphenols for functional enhancement in high value food products from lontan vegetables
par Vigna Nivetha Chandrasekaran sous la direction de Patrick Poucheret - La Réunion
Agroalimentaire
Soutenue le 25-11-2020
Impact de la fermentation sur les propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et immunomodulatrices du cacao
par Guehi-François Gbogbri sous la direction de Alain Michel et de Patrick Poucheret . - Montpellier
Biochimie et physicochimie alimentaires
Soutenue le 28-02-2019
Les plantes amères et les aliments à effet "santé" : potentiel de lutte contre le syndrome métabolique des astéracées.
par Abdulmonem Awwad sous la direction de Didier Tousch et de Patrick Poucheret . - Montpellier
Biochimie et physicochimie alimentaires
Soutenue le 20-07-2018
Développement des produits à haute valeur nutritionnelle à partir de la production du Canna à la Réunion
par Marie Hutte sous la direction de Patrick Poucheret - La Réunion
Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires
Soutenue le 08-12-2017
Étude des effets de la mûre tropicale de montagne (Rubus adenotrichos) sur le syndrome métabolique
par Olman Hidalgo Muñoz sous la direction de Patrick Poucheret et de Fabrice Vaillant-Barka . - Montpellier
Agroressources, procédés, aliments, bioproduits
Soutenue le 03-12-2015
Valorisation de la banane Cavendish FWI pour l'obtention de molécules d'intérêts biologiques
par Christelle Bruno Bonnet sous la direction de Abel Hiol et de Patrick Poucheret . - Antilles-Guyane
Sciences de la vle
Soutenue le 21-09-2012
Patrick Poucheret a été rapporteur de la thèse suivante :
Étude des altérations fonctionnelles des cellules endothéliales cérébrales en condition hyperglycémique associée au diabète : rôle protecteur des polyphénols de plantes médicinales
par Janice Taïlé sous la direction de Marie-Paule Gonthier - La Réunion
Biologie médicale, santé
Soutenue le 29-01-2021
