Marie-Laure Delignette-Muller
Mots clés
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Modèles mathématiques
Statistique bayésienne
Modélisation
Appréciation quantitative des risques
Microbiologie prévisionnelle
Efficacité des mesures de maîtrise sanitaire
Variabilité
Incertitude
Méta analyse
Toxines de Clostridium perfringens
Intoxication alimentaire
Prévention
Aliments -- Manipulation
Contrôle de la qualité
Analyse des dangers et maîtrise des points critiques
Microorganismes -- Croissance
Essais biologiques
SSD
Modèle hiérarchique
Modèle Toxico-Dynamique Toxico- Cinétique