AGPI n-3  Accident nucléaire  Accidents -- Prévention  Acide arachidonique  Acide docosahexaénoïque  Acides gras  Acides gras insaturés  Acides gras oméga-3  Acides gras oméga-6  Acides linoléiques conjugués  Activation neuronale  Adipocytes  Agpi  Ala  Arthérosclérose  Aspect physiologique  Astrocytes  Bactéries marines  Barrière intestinale  Bio-essais anti-adhésions  Bioconversion des AGPI  Biofilms  Biofouling  Blocage réitéré  Brassica napus  Calorimétrie indirecte  Cerveau  Chromatographie  Chromatographie en phase liquide  Colostrum  Consommation alimentaire  Dha  Diabète  Diabète de type 2  Diabète non-insulinodépendant  Digestion  Docosahexaénoïque, Acide  Effets secondaires  Empreinte métabolomique  Emulsion  Environnement  Excitotoxicité  Fibre alimentaire  Fibres  Fructooligosaccharides  Glande thyroide  Glucose  Glutamate  Glutamate  Génétique  Huile de colza  Huile de palme  Huile de poisson  Imagerie ms  Insuline  Iodure de potassium  LC-MS  Lactation  Lait  Lait maternel  Laits de croissance  Lipase pancréatique  Lipide  Lipides -- Métabolisme  Lipides aminés  Lipides dans l'alimentation humaine  Lipidomique  Maladie métabolique  Matière grasse du lait  Matière grasse laitière  Microbiote  Microflore  Modulateurs des récepteurs de cannabinoïdes  Motoneurones  Métabolisme énergétique  Métabolites secondaires  Métabolomique  Métabolomiques  Neurones moteurs  Nouveau-né  Nutrition  Obésité  Oligosaccharides  Omiques  Phaeophyceae  Phaeophyta  Phospholipide  Phospholipides  Probiotiques  Programmation nutritionnelle.  Protéomique  Prébiotique  Préparation pour nourrisson  Préparation pour nourrissons  Rat néonate  Rats  Risque sanitaire  Risques pour la santé  Récepteurs du glutamate  Réseaux moléculaires  Rétine  SLA  Salissures biologiques  Santé  Sclérose latérale amyotrophique  Spectrométrie de masse  Spectroscopie de la résonance magnétique nucléaire  Spectroscopie de masse  Spéctrométrie de masse  Statistiques  TEP  Teneur en acides gras insaturés  Thyroïde  Tissu adipeux  Troubles du métabolisme  Variété  analyse  composition chimique  croissance et développement  physiologie  Écologie chimique  

Jean-Charles Martin a rédigé les 2 thèses suivantes :


Jean-Charles Martin a dirigé les 7 thèses suivantes :

Pathologie humaine. Pathologie vasculaire et nutrition
Soutenue le 16-03-2018
Thèse soutenue


Jean-Charles Martin a été rapporteur des 3 thèses suivantes :


Jean-Charles Martin a été membre de jury des 2 thèses suivantes :