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Louis Cara

est l'auteur d'une thèse

Fibres dans l'alimentation humaine  Lipides  Lipoprotéines plasmatiques  
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Fibres dans l'alimentation humaine  Lipides  Lipoprotéines plasmatiques  

Louis Cara a rédigé la thèse suivante :

Effets des produits céréaliers riches en fibres sur la digestion des lipides et le métabolisme des lipoprotéines plasmatiques chez le rat et chez l'homme

par Louis Cara sous la direction de Guy Lesgards - Aix-Marseille 3

Sciences des aliments
Soutenue en 1991
Thèse soutenue

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