Jean-Pierre Haluk
Jean-Pierre Haluk a dirigé les 10 thèses suivantes :
Utilisation de biomolécules à activité biocide élevée comme agents de préservation du bois : application à la rosine de Tall-Oil et application aux tropolones naturelles
par Cécile Roussel-Bousta sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Nancy 1
Sciences du bois
Soutenue en 2000
Études des traitements de délignification complémentaire des pâtes papetières à l'aide de systèmes enzymatiques : changements structuraux de la lignine résiduelle par action d'un extrait partiellement purifié de manganèse peroxydase de Phanerochaete chrysosporium
par Nadia Selouane sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Nancy 1
Sciences du bois
Soutenue en 1999
Développement de formulations de produits de préservation du bois de faible toxicité et à longue durée d'action : application aux associations acide borique-tanins condensés et aux associations acide borique-protéines
par Marie-France Thévenon sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Nancy 1
Sciences du bois
Soutenue en 1999
Contribution à la caractérisation chimique des eaux d'étuvage du bois de hêtre (Fagus sylvatica L. ) et de leur charge de pollution : élaboration d'un traitement d'épuration par l'ozone, et par coagulation-floculation-décantation
par Mohammed Irmouli sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Nancy 1
Sciences et technologies industrielles
Soutenue en 1998
Étude de la composition chimique des pectines de la paroi cellulaire de la fraise et de leur solubilisation par des préparations enzymatiques industrielles : application à la liquéfaction de la fraise
par Anne Legentil sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Vandoeuvre-les-Nancy, INPL
Biotechnologies et industries alimentaires
Soutenue en 1996
Dégradation des pigments anthocyaniques des jus de fruits rouges par les activités [Bêta]-glycosidasiques présentés dans les préparations pectinolytiques industrielles d'origine fongique
par Asmaa Haddaoui sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Vandoeuvre-les-Nancy, INPL
Biotechnologies et industries alimentaires
Soutenue en 1995
Étude comparative de la composition chimique et de la structure de la subérine et de la lignine extraites à partir d'écorces de hêtre et de pellicules de kiwi
par Béatrice Ghezzi-Perra sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Vandoeuvre-les-Nancy, INPL
Sciences du bois
Soutenue en 1994
Caractérisation chimique et propriétés fonctionnelles de la fraction protéique de pois (Pisum sativum) obtenue par turboséparation
par Savine Brisson sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Vandoeuvre-les-Nancy, INPL
Biochtechnologie et industries alimentaires
Soutenue en 1993
Les discolorations brunes du chêne apparaissant pendant le séchage artificiel : étude fondamentale et mise en place de techniques de prévention
par Bertrand Charrier sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Vandoeuvre-les-Nancy, INPL
Sciences du bois
Soutenue en 1992
Caractérisation des composés polyphénoliques dans les cultures de suspensions cellulaires de cotylédons de moutarde blanche (Sinapis alba L. )
par Ouafae Ben Seghir sous la direction de Jean-Pierre Haluk - Vandoeuvre-les-Nancy, INPL
Sciences agronomiques. Biochimie appliquée
Soutenue en 1990
Jean-Pierre Haluk a été membre de jury de la thèse suivante :
Caractérisation des protéines allergéniques de la graine et de l'huile de tournesol (Helianthus annuus) : contribution à l'étude des modifications des propriétés immunochimiques des protéines par les produits d'oxydation de l'acide chlorogénique
par Nedjma Baya Zitouni sous la direction de Maurice Metche et de Sophie Fremont . - Vandoeuvre-les-Nancy, INPL
Biotechnologies et industries alimentaires
Soutenue en 2000
