Julie Géan
IdRefMots clés
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RMN
Tanins
Vin -- Astringence
Membranes (biologie)
Langmuir-Blodgett, Couches de
Phospholipides
Tannins condensés
Lipides des membranes buccales
Gouttelettes lipidiques
Interaction
Constante d’association
Dynamique membranaire
Lipides des membranes
Vin -- Flaveur
Résonance magnétique nucléaire
Tannins
Astringence
Amertume
Dynamique des membranes
Lipides