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des thèses françaises
Florence Charron-Bourgoin
IdRefMots clés
FR
Streptococcus thermophilus
Éléments génétiques mobiles
Polymorphisme génétique
Polysaccharides microbiens
Polysaccharides dans l'alimentation
Transfert génétique
Produits laitiers
Microbiologie
Streptococcus salivarius
Éléments intégratifs
ICE
IME
Adhésion cellulaire
Diversité des souches
Adaptation
Îlots génomiques
Bactéries -- Adhésivité