Jeannine Yon-Kahn
Mots clés
FR
Phosphoglycérate kinase
Allostérie
Tryptophane
Jaculus orientalis
Phosphofructokinase
Glycolyse
Fluorescence
Changement conformationnel
Aspartate transcarbamylase
Transférases
Escherichia coli
Nucléotides
Rayons X -- Diffusion
Dénaturation-renaturation
Chlorure de guanidine
Phosphotransférases
Protéines -- Dénaturation (chimie)
Synthétases de mammifères
Complexe multienzymatique
Régulation physiologique