Stéphane Fournier
Mots clés
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Agriculture
Politique agricole
Industries agroalimentaires
Indications géographiques
Gouvernance
Projet alimentaire territorial
Transition
Système alimentaire
Territorialisation
Participation
Savoirs locaux agroalimentaires
Manioc
Production et transformation
Apprentissage
Transfert de technologies.
Savoir-faire
Agriculteurs -- Formation
Processus de qualification territoriale
Rôle de l'Etat
Indonésie