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Vincent
Aroulmoji
IdRef
Mots clés
FR
Viscosité intrinsèque, volume spécifique apparent, hydratation, tension de surface, RMN, vitesse de relaxation, diffusion, saveur sucrée, amère.
Viscosité
Hydratation
Tension superficielle
Résonance magnétique nucléaire
Diffusion (physique)
Sucre
Goût
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Auteur / Autrice de 1 thèse(s)