Régis Périon
Mots clés
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EN
Nettoyage en place
Formulation
Lait écrémé
Membranes (technologie)
Membrane d’ultrafiltration en PES/PVP
Colmatage protéique
Nettoyage enzymatique
Ultrafiltration
Enzymes -- Applications industrielles
Fucose
Oligosaccharides
Synthèse (chimie)
Glycosidases
Inhibiteurs
Diabètes
Acarbose
Triazoles
Maltose
Filtration
Membrane