Rémi Schneider
Mots clés
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Thiols variétaux
Vinification
Vin -- Flaveur
Oxydation
Glutathion
Potentiel aromatique
Bouquet de vieillissement
Vins rouges de Bordeaux
Concept olfactif
Complexité
Composés soufrés volatils
D,L-pipéritone
Reconstitutions aromatiques
Vin -- Entreposage
Vin de Bordeaux
Vin rouge
Soufre -- Composés organiques
Précurseurs d'arôme
3mh
4mmp