1,3-propanediol   Abfb-1  Abfb-2  Acide aconitique  Acide glycolique  Acides aminés  Acides organiques  Adaptation de stress  Adhésion  Adressage  Alcool  Alpha hémolyse  Alpha-L-arabinofuranidase  Alpha-glucosidase  Ambiguïté de substrat  Analyse de flux  Analyse multivariée  Analyse protéomique  Analyse sensorielle  Analyses transcriptomiques  Animaux -- Nutrition  Animaux sauvages  Aquaporine Z  Arabinofuranosidases  Arabinoxylane  Aromatisants  Arômes  Arômes naturels  Aspergillus niger  Aspergillus sp.  Azote -- Métabolisme  Azote  Bactéries  Bicouche lipidique espacée  Bicouche lipidique plane  BioMEMS  Biocapteurs  Biochimie  Biodiversité  Biologie moléculaire  Biologie végétale  Biomasse -- Conversion  Biomasse  Bioplume  Biopuce  Biopuces  Bioraffinerie  Biosynthese  Biosynthèse des isoprénoides  Biotechnologie appliquée à l'environnement  Biotechnologie blanche  Bioélectronique  Bière  Caféine  Candida albicans  Caractérisation  Carbohydrate binding module  Carbone  Carbonylation  Carbonylation des protéines  Cellules eucaryotes  Cellules eucaryotes fongiques  Champignon filamenteux  Champignons  Champignons filamenteux  Chimiotaxinomie  Chimiotaxonomie  Chitine  Cinétique enzymatique  Cocktails enzymatiques  Communauté  Conservation du carbone  Contrôle métabolique et génétique  Criblage  Croissance  Culture  Cycle de Krebs  Cycles redox  Diagnostic  Diagnostic biologique  Diauxie  Dioxyde de titane  Disaccharides  Disomie partielle  Distillerie -- Sous-produits  Diversité végétale  Double hybride  Décontamination  Dégradation  Dégradation de la biomasse  Déshydratation  Détection sans marquage  Effets du rayonnement ultraviolet  Effets du stress  Enzymes -- Analyse  Enzymes  Enzymes fongiques  Escherichia coli  Esters  Esters insaturés  Etat caoutchoutique  Expression genique  Expression génique  Famille GH62  Fermentation  Fermentation acétonobutylique  Fermentation oenologique  Fermentation œnologique  Fermentation-mixte  Filtres à ADN  Foie  Fonctionnalisation structurée de surface  Fèces  Fèces d’animaux sauvages  Galactose  Gene  Gene gsy2  Glucose  Glycogene  Glycogène  Glycolique, Acide  Glycolyse  Goutte  Gpi  Génie génétique  Génomique  Génotypage érythrocytaire  Génotype  Génétique  HOG1  Haut-débit  Homéostasie du NADPH  Hémicellulose  Hétérogénéité d’expression  Infections respiratoires  Ingénierie d’enzymes  Ingénierie métabolique  Inhibition par le substrat  Interactions  Interactions ADN-protéine  Interactions protéine-protéine  Intégrité cellulaire  Intégrité membranaire  Isoenzymes  Isomaltose  La Réunion  Lec  Levure  Levure  Levure non-Saccharomyces  Levure oenologique  Levure sèche active  Levures  Levures  Ligases  Localisation fonctionnelle  Léthalité synthétique  MAP Kinase  MAP kinase  MPS1  Madagascar  Magnaporthe grisea  Mannane  Metabolisme  Microarrays  Microlevier  Microorganismes -- Biotechnologie  Microorganismes -- Croissance  Microscopie de fluorescence  Microscopie à force atomique  Millifluidique  Morpho-granulométrie  Mutagenèse  Mutagenèse UV  Métabolisme  Métabolisme oxydatif  Métabolomique  Métabonomique  Nanobiotechnologie  Oligonucléotides  Oxyde de titane  PCR  PCR multiplexe  PMK1  Paroi cellulaire  Paroi cellulaire des champignons  Penicillium  Photocatalyse  Pkc1  Plantes -- Métabolisme  Polymorphisme d’un nucléotide  Procédés de fabrication  Qtl  S. cerevisiae  Saccharomyces cerevisiae  Saccharomycétacées  Saprochaete suaveolens  Stress  Stress oxydatif  Tréhalose  

Jean-Marie François a dirigé les 28 thèses suivantes :


Jean-Marie François a été président de jury des 2 thèses suivantes :


Jean-Marie François a été rapporteur des 10 thèses suivantes :