Aller directement à la barre de recherche
Le moteur de recherche
des thèses françaises
Les thèses
Les personnes
liées aux thèses
Rechercher des thèses
Rechercher des thèses
Désactiver l'aide à la saisie
Recherche Avancée
Recherche Avancée
Gilles
Trystram
IdRef
Mots clés
FR
|
EN
Modélisation
Friture
Extrusion réactive
Cuisson
Aliments -- Cuisson
Croûte
Modèle
Durabilité
Modélisation multi-Échelle
Viande
Imagerie RMN
In situ
Résonance magnétique nucléaire
PLA
Antioxydants
Caractérisation
Emballages actifs
Modélisation QSPR
Aliments -- Conservation
Aliments -- Biotechnologie
Afficher plus de mots-clés
Afficher tous les mots-clés (227)
Liste des thèses par rôle
Directeur / Directrice de 21 thèse(s)
Rapporteur / Rapporteuse pour 7 thèse(s)
Président / Présidente du jury de jury pour 5 thèse(s)
Examinateur / Examinatrice pour 13 thèse(s)
