Le moteur de recherche
des thèses françaises
Vincent Farines
IdRefMots clés
FR |
EN
Fermentation alcoolique
Arôme
Température
Chimie analytique
Vinification
Fermentation oenologique
Azote
Modélisation statistique
Oenologie
Vieillissement des vins
Arômes
Précurseurs d’aromes
Terroir
Vin -- Composition chimique
Vin -- Entreposage
Vin -- Flaveur
Terroir (viticulture)
Acétaldéhyde
Paramètre fermentaire
Suivi en ligne