Claire Bordes
Mots clés
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EN
Nanoparticules
Microencapsulation
Encapsulation
Émulsions de Pickering
Encapsulation (chimie)
Formulation
Fonctionnalisation
Polymérisation en émulsion
Plan d'expérience
Chimiométrie
Surfactants
Particules (matière)
Cristallisation
Fonctionnalisation des surfaces (chimie)
Probiotiques
Simulation par ordinateur
Emulsion
Polyphénols
Chitosan
Photopolymérisation