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des thèses françaises
Mickaël Desvaux
IdRefMots clés
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Listeria monocytogenes
Escherichia coli entérohémorragiques
Aliments
Escherichia coli
Contamination alimentaire
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ECM
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Viande
Microspectroscopie de fluorescence UV
Escherichia coli entérohémorragique
Intoxication alimentaire
Diversité
Campylobacter jejuni
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