Hervé This
IdRefMots clés
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Couleur
Pigments photosynthetiques
Phaseolus vulgaris L
Rmn
Spectroscopie UV-Vis
Régression Linaire Multiple
Bouillon
Tissus végétaux et animaux
Q 1h rmn
Electrophorèse SDS-PAGE
Treatment thermique
Mécanisme
Alimentation préhistorique
Cuisine -- Technique
Archéologie expérimentale
Biogéochimie
Café
Traitement thermique
Torréfaction
Extraction en phase aqueuse