Christine Vernozy-Rozand
Mots clés
FR |
EN
Entérotoxines
Escherichia coli producteur de shiga-toxines
Shiga-toxines
Abattoirs
Porc (viande)
Aliments -- Contamination
Escherichia coli
Staphylocoques
Lait -- Contamination
Camembert (fromage)
Fromage au lait cru
Campylobacter
Infections à Campylobacter
Porc -- Industrie et commerce
Mouton
Résistance aux antibiotiques
Staphylocoques à coagulase négative
Lait -- Microbiologie
Fromage de chèvre
Lait de chèvre