Xavier Fernandez
Mots clés
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Foie gras
Canard mulard
Extraction (chimie)
Contrôle de la qualité
Désodorisation
Lutte contre les odeurs
Chromatographie
Glycogène
Terpènes
Extraction
Anti-inflammatoire
Plantes thérapeutiques
Analyse
Chimie analytique
Anti-inflammatoires
Relations structure-activité
Composés organiques volatils
Distillation par entrainement à la vapeur solaire
Hydro-distillation solaire
Séchage solaire par convection