Christine Faille
Mots clés
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Spores bactériennes
Industries agroalimentaires
Biofilms
Acier inoxydable
Microbiologie sanitaire
Listeria monocytogenes
Analyse de viabilité des populations
Bacillus cereus
Aliments -- Manipulation
Pseudomonas fluorescens
Microorganismes -- Adhésivité
Listeria Monocytogenes
Produits de la pêche
Spectroscopie RAMAN
Viabilité
Deutérium
Marquage isotopique
Spectroscopie Raman
Traceurs radioactifs
Bactéries -- Adhésivité